Así que aquí estamos inscritos en la caída de octubre, de hecho, augura el gris primero y los días se hacen más cortos. Pero también significa renovación. El de nueces, castañas o - requiere cerca de Halloween - calabazas. El mercurio cae también anunció el regreso de sopa buen tónico! Por no hablar de los frutos, lo que puede hacer lleno de vitaminas.
Es hora de pensar en tomar fuerzas para el invierno. Un poco de piña, uva o zumo de naranja en la mañana traerá vitamina C. No descuides el kiwi. No sólo ayuda en la lucha contra el envejecimiento celular, sino que también contiene ... 3 veces más vitamina C que las naranjas.
Paseos del domingo le permitirá salir de "castaña". Hervidas o asadas, se pueden comer tal cual o incluso utilizar en postres. Esta fruta fácil de digerir y nutrir sus células nerviosas será bueno para el sistema circulatorio.
Las verduras son dejados de lado. Puerros, patatas, zanahorias, pimientos, calabazas o zapallos, octubre trae el regreso de los buenos caldos. Además de la comodidad que después de jornadas agotadoras, que le dará las vitaminas y minerales. Este mes 10 es también una de las alcachofas. Esta "verdad plana pobres" por Coluche, es de hecho ricos en potasio, el fósforo y el gusto .... Al vapor, es muy bueno para una vinagreta, salsa bechamel o mantequilla.
Endivias finalmente volvió a aparecer. Vestido con bechamel de jamón o queso a café, el resultado es divino. Usted no sabe hacer una bechamel o tienes miedo de bultos y / o uso de su bote de dinero? Siga esta receta fácil ... y se perdió. En una olla grande, derrita la mantequilla 20g en el microondas por 1 minuto. Una vez retirado, añadir 2 cucharadas de harina y revuelva. Ponga a hervir 25 cl de leche. Agregar a la mezcla de mantequilla harina. Vuelva a colocar todos en el microondas por 1 minuto y por último añadir la sal, la pimienta, el látigo ... ya está listo.
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